Солен кекс с лимец и маслини

Вдъхновението за кекса е от балансирана рецепта по Зоната. В момента не спазвам режима и затова просто използвах основните продукти и закръглени грамажи, както и не добавих печена чушка, тъй като не разполагах в момента с такава, но ако искате стриктно да спазите пропорциите, ще оставя линк към оригинала в сайта Рецепти и идеи – Какво да ям на лъчезарната Катина, както и ще оставя тук линк към страницата във Фейсбук – Яж всичко и отслабвай с мен Катина.

Харесвам режима/начина на хранене по Зоната, тъй като той балансира съотношението между протеини, мазнини и въглехидрати в едно хранене. Това от своя страна балансира важни хормони в тялото, което пък води до балансиране на теглото като се избягва преяждане, не се допуска прегладняване, намаляват се пиковете на кръвната захар през деня, подобрява правилната работа на инсулина и скларидането на излишната кръвна захар под формата на мазнини в организма.

Допада ми и това, че насърчава консумацията на разнообразни хранителни продукти: ядки, полезни мазнини, зеленчуци, риба, млечни продукти. Също така ми харесва факта, че когато човек иска да свали излишни килограми – може да го използва стриктно като режим за отслабване, а когато просто иска да задържи резултата или да се храни здравословно може да продължи да се храни по този начин и да го превърне в начин на живот.

Така лично аз разбирам Зоната. Разбира се има много източници на информиция, в които е публикувана много по-точна и подробна информацията за това какво всъщност представлява Зоната и как да се храним по нея. Също препоръчвам книгата “Ние и Зоната”, на която съавтор е д-р Мария Папазова. В нея на достъпен език са обяснение процесите, чрез които може да се балансира теглото или да се повлие позитивно на някои здравословни проблеми.

Солен кекс с лимец и маслини

Подготовка

10

минути

Приготвяне

40

минути

Total time

1

час 

10

минути

Продукти:

• 6 яйца

• 100 гр сирене

• 50 гр кашкавал

• 100 гр шунка или друг колбас

• 160 гр брашно от лимец

• 40 гр царевично брашно

• 30 гр овесени ядки

• 10-12 маслини

• 1 с.л. зехтин

• 1 пак бакпулвер

• сол

Начин на приготвяне

• Измерваме всички продукти и смесваме всичко в купа.
• Разпределяме в предварително покрита с хартия за печене правоъгълна форма за кекс.
• Печем в предварително загрята на 200 С фурна за около 25-30 мин. и оставяме да се охлади.

Бележки

• Може да се хапва с кисело мляко като сутрешна закуска, следобедна закуска или като хляб към супа или друго основно. Изполвам го и за брънч – много е подходящ в комбинация с авокадо и поширано/пържено яйце.