Месец: март 2021
Палачинки с банан и боровинки
Между другото, шоколадът наистина е домашен италиански, правят го в най-добрата сладкарница в Неапол. Семеен занаят, предаван от поколения със запазени традиции и технологии на производство. Сладкарницата е носител на…
Пица-мъфин
Съмнявам се да има човек на тази планета Земя, който да не обича пица. Обичам да правя тесто за пица и пица като цяло. Само че, да си хапваме пица…
Пастет от пушена скумрия
До скоро толкова обикновената пушена скумрия, вече ми изглеждаше пресъздадена в нещо модерно.
Пастет от пушена скумрия (колко изтънчено звучи) и малко воден крес за разкош.
Йоркширски пудинг
Йоркширският пудинг е част от традиционната английска кухня, приготвен от смес, подобна на тази за палачинки. Също много прилича на смес за панировка. Пудингът може да бъде сервиран по много различни начини, в зависимост от придружаващите го храни.
Козунак на конци с мая
В живота на всеки идва момент, когато осъзнава, че вкусотиите на мама и баба няма как да продължат вечно. Време е да създадем свои собствени традиции.
Разбира се, това е в случай, че вкусната и домашно приготвена храна е от значение, а запазването на традииците важна част от възгледите и убежденията ни. Правенето на козунак за мен е една от тези традиции.
