Няма нужда от убеждаване, че тези питко-пърленки са перфектно меки, разкошно ухаещи и много симпатични, изкушаващи хлебчета. То се вижда. Ако от снимката не сте убедени, видеото ще го докаже.
Печат
продукти:
600 гр брашно
350 мл топло мляко или вода
20 гр жива мая
2 супени лъжици зехтин
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
- Разтворете маята в 50 мл топло мляко, заедно със захарта.
- В купа сипете брашното, добавете солта и олиото. Добавете и разтворената мая и останалото мляко.
- Месете тестото за 10 минути, разделете на 4 и оформете топчета. Оставете да втасат за 1 час на стайна температура или докато удвоят обема си.
- След като втасат, намажете със зехтин или олио, разточете с пръсти и изпечете за по 3 минути от всяка страна на предварително загрят грил тиган или умерен огън на барбекю.
Във видеото по-долу можете да видите метода на приготвяне.
Абонирайте се тук, за да получавате известия за новите рецепти!
