Категория: Тестени
Возен хляб
Няма време да замесим хляб, ще пътуваме или имаме друг ангажимент. Все отлагаме, а времето не идва. И така хем сме недоволни, че още не сме опитали онази рецепта, хем…
Квасен хляб с куркума
Все още експериментирам с брашната на Евамел. Този път за основно избрах брашното за баница с 12% протеин, добавих малко пълнозърнесто за вкус и Caputo Semola (твърда пшеница) също за…
Пица с квас
Като по неписан закон най-добре се получават импровизациите и непланираните неща. Трябваше да приготвя нещо като пица, но с лаваш, отгоре лютеница или доматен сос, царевица, кисели краставички, маслинки –…
Лесен хляб с квас
Ако харесвате рецептите, които споделям можете да следите новите кулинарни идеи и съвети тук: Sprinkled by Nevena | Facebook
Супер бърз и лесен хляб с мая
Хората отдавна не ми вярват вече когато кажа “лесно е”, но… това е рецепта за лесен хляб с мая. Тук можете да видите краткото видео с инструкциите. Кратко видео виж…
Хляб от лимец с пълнозърнест квас
Първата ми среща с тази рецепта беше по време на кулинарния курс, на който присъствах през януари. Записах се на курса още през ноември и едва дочаках датата. Привлече ме…
Пицети с шунка и кашкавал
По повод поскъпването на всички продукти и услуги и завишените цени на всякакви видове сандвичи, “принцеси” и пицети в служебната кантина, вероятно и в баничарниците, реших да опитам да направя…
Домашен бял хляб с квас
След хилядите ми опити за бухнал, мек и вкусен хляб с квас от бяло брашно и само бяло брашно за хляба, най-неочаквано добрия резултат се получи с най-обикновеното брашно. Опитах…
Меки и въздушни домашни питки бриош
Перфектната рецепта за меки, бугрер питки или просто домашни питки. До сега съм тествала много рецепти, защото обичам да хапвам и да правя тестени храни – харесва ми как тестото…
