Месец: април 2025
Супер бърз и пухкав хляб с квас
Хрупкава коричка, пука докато изстива, мека среда, трудно е дори да се разреже. Топъл, с малко масло, шарена сол, парченца сирене и чай от свежа мента. И всичко това в…
Мек, златист хляб с орехи
Този хляб е олицетворение на насладата от простичките и домашни неща. Златиста коричка, вкусна среда, ядков вкус. Рецепта, която не изисква много, но дава много уют и усещане за „безвремие“….
Великден 2025 – Традицията през обектива на днешния ден
Как една традиция оживява през обектива днес. Как традиционните методи могат да бъдат естетически красиви и подходящи за модерната среда. Методът ми носи известна доза носталгия и през цялото време…
Сладки картофи със спанак и пиле
Свежо, разнообразно и полезно ястие със сладки картофи, пресен спанак, кайма от пилешко филе и чушки. Ароматът на чесън апетитно се разнася докато цялото ястие се приготвя в един съд…
Солен кекс с лимец и маслини
Вдъхновението за кекса е от балансирана рецепта по Зоната. В момента не спазвам режима и затова просто използвах основните продукти и закръглени грамажи, както и не добавих печена чушка, тъй…
