Лесна и бърза рецепта за вечеря или обяд. Всичко може да се изпече във фурната, което спестява време и съдове за миене. Също така може да бъде изцяло вегетарианска по ваш вкус, като премахнете или замените бекона с друг продукт.
Зеленчуците се пекат на фурна, без допълнителна обработка или много мазнини, което прави ястието и една идея по-леко. Избете сорт картофи, които са по-скоро пухкави и меки, т. нар. мити картофи, за да се приготвят по-бързо и да не прегорят останалите зеленчуци.
По желание може да изпечете по-малко или повече карфиол, в зависмост от това дали предпочитате да усещате вкуса му по-наситен. Рецептата и инструкциите можете да откриете по-долу.
Необходимите продукти са:
Печат
продукти:
6 средни по размер картофа
1 глава карфиол
400 гр гъби печурки
5-6 червени чушки
100 гр сирене
100 гр кашкавал за поръсване
200 гр бекон
олио или зехтин за намазване
сол, черен и чеврен пипер
Начин на приготвяне:
- Разрежете на половинки картофите и ги намажете с олиото, поръсете със сол и подправки.
- Нарежете карфиола на розички, чушките на резени и гъбите на по-едри парчета.
- Подредете всичко в голяма тава и печете за 20-25 мин на умерена фурна 200 градуса.
- Гъбите ще се изпекат по-бързо, затова с помощта на щипка извадете първи. Оставете останалите целенчуца да се допекат, докато картофите станат готови.
- Междувременно запържете бекона, нарязан на кубчета.
- Издълбайте средата на картофите, така че да се получат лодки.
- В купа смесете карфиола, гъбите, чушките, сиренето, запържения бекон и вътрешността на издълбаните картофи.
- Напълнете картофите със сместта, поръсете с настъргания кашкавал и запечете за 5 мин. във фурната.
Абонирайте се тук, за да получавате известия за новите рецепти!
