Хората отдавна не ми вярват вече когато кажа “лесно е”, но… това е рецепта за лесен хляб с мая.

Тук можете да видите краткото видео с инструкциите.

Супер лесен хляб с мая
Pin

Супер лесен хляб с мая

Трудност: Easy
Подготовка

2

часа 

15

минути
Приготвяне

40

минути
Total time

2

часа 

55

минути

Брашното, което използвах е силно бяло брашно на Евамел

Продукти:

  • 3 чаени чаши бяло силно брашно Евамел

  • 1 1/2 чаена чаша вода

  • 2 ч.л. суха мая

  • 2 ч.л. сол

Начин на приготвяне

  • Всички съставки се смесват, препоръчвам маята във водата да се разтвори, а солта към брашното да се добави.
  • Всичко се смества добре, без бучки и се покрива с кухненска кърпа.
  • Оставя се да втаса на стайна температура, между 26-28 градуса най-добре.
  • След 2 часа се оформя на топка и се поставя върху леко набрашнена хартия за печене или силиконова подложка.
  • Фурната се загрява на максимални градуси заедно с чугунена касерола или йенска тенджера в нея за поне 10 минути. Хляба се слага да се пече и фурната се намалява на 220 С.
  • Пече се 20 мин. с капак и 20 мин. без капак.

Бележки

  • Оставя се за 30 минути да се охлади преди да се нареже, за да не остане клисав/глетав.

Кратко видео виж тук: https://www.facebook.com/reel/132357909522196

Посещения: 5 259