Категория: Любими рецепти

Любими рецепти

Средиземноморска кухня – Печени червени чушки с риба тон

В сезона на печените червени чушки и туршията, реших да ви изкуша с вариант на лека и здравословна вечеря. Една идея взаимствана от средиземноморската кухня и по-специално района на Неапол, Италия. Нетипична и дори лекоContinue reading

Десерти

Паниран сладолед с мед от кестени

Обичайната пратка от Италия този път съдържаше необичайни неща. Освен задължителните пармезан и прошуто, в кашона имаше две малки бурканчета с мед от кестени и един миниатюрен панетон. Имаше и инструкции. Необходими продукти: (3 порции/3Continue reading

Любими рецепти, Супи

Зеленчукова крем супа с карфиол

На практика, само три лесни стъпки ви делят от кадифената наслада: сотиране, варене на тих огън и блендиране. Малко подправки на вкус, разбира се, и voilà! Необходими продукти: 4 средни картофа 1 морков 1 главаContinue reading

Снакс

Карфиол на фурна от Тина Маджарова

Лесен за приготвяне и често пренебрегван, карфиолът има потенциал да се превърне в едно от любимите ви лакомства! С времето вкусът се променя. От някогашното злоядо дете невкусващо магданоз, до абсолютен експериментатор на вкусовете, къмContinue reading

Десерти

Празнични профитероли

Седем (милиона) пъти опитах да направя еклери! Не зная защо толкова съм се заинатила, но искам да ги направя перфектни, преди да премина към следващото предизвикателство. Може би се амбицирах когато вкъщи донесоха купешки еклери.Continue reading

Любими рецепти, Разни, Тестено

Пица на пещ

След години опити да постигна перфектното тесто за пица, най-накрая успях. Каква е тайната? Жива мая и… да следвам точната рецепта 😀 Нали знаете как често попадаме на рецепти, които се налага леко да променим,Continue reading